Vino de color rojo picota intenso, muy profundo, de una capa media alta. Destacan los tonos morados y lilas, concentrandose en la profundidad. La nariz nos pasea por una amalgama de olores a "sotobosque", destacando las frutas rojas y negras muy maduras perfectamente ensambladas con maderas muy finas y elegantes. En boca la frescura del hinojo, mental, lácticos y frutas como la mora, zarzamora, frambuesa, ... todos ellos en su justa medida y aderezados con exquisitos tonos canela, vainilla y especias.